Prostat kanserine karşı koruma garantisi veren bir gıda yoktur. Yaşınız, aile geçmişiniz, genetik yapınız, etnik kökeniniz, vücut ağırlığınız, fiziksel aktiviteniz ve diğer faktörler riskinizi etkiler. Ancak, yeme alışkanlıklarınız daha sağlıklı bir vücut ağırlığını destekleyebilir ve kanser riskini etkileyebilir. Diyetinizi esas olarak sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller ve diğer bitkisel gıdalar etrafında kurmalısınız; kırmızı ve işlenmiş etleri, şekerli içecekleri ve yüksek işlenmiş gıdaları kısıtlamalısınız.
Özellikle prostat kanseri için, bireysel gıdalarla ilgili kanıtlar karmaşık bir tablo çizmektedir. Bazı gıdalar daha düşük riskle umut verici ilişkiler göstermektedir, ancak çoğu kanıt gözlemsel çalışmalardan gelmektedir; klinik deneylerden değil. Bu nedenle, gıdaları prostat kanseri tedavisi veya korunma garantisi olarak düşünmek yerine sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak düşünmelisiniz.
Prostat kanseri geliştirme riskini azaltabilecek gıdalar
1. Domates ve domates bazlı gıdalar
Domates, likopen adı verilen, antioksidan özelliklere sahip bir karotenoid içerdiği için prostat kanseri ile ilişkisi en fazla araştırılan gıdalardan biridir.
Bazı gözlemsel çalışmalar, daha yüksek domates veya likopen tüketiminin daha düşük prostat kanseri riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. 260.000’den fazla katılımcıyı içeren 30 çalışmanın meta-analizi, daha yüksek toplam domates tüketiminin prostat kanseri riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu, özellikle domates gıdaları, pişmiş domatesler ve domates sosları için bunu vurgulamıştır.
Ancak, daha yeni kanıtlar daha az tutarlıdır. 2025 yılında yayınlanan bir sistematik inceleme, çiğ domates alımı ile prostat kanseri riski arasında anlamlı bir ilişki bulamamıştır.
Domatesleri düzenli olarak diyetinize dahil etmeye devam edebilirsiniz çünkü domatesler besleyicidir ve bitki açısından zengin bir diyete iyi bir şekilde uyar. Salatalarda taze domatesler, sebzelerle birlikte pişirilmiş domates sosları ya da domates bazlı çorbalarda deneyebilirsiniz.
Prostat kanseri önlemesi için özel olarak tüketmeniz gereken domates ya da likopen miktarına dair bir öneri yoktur.
2. Brokoli ve diğer lahana türü sebzeler
Brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası, bok choy ve benzeri sebzeler, araştırmacıların kanser koruyucu etkileri için incelediği glukosinolatlar gibi bileşikler içerir.
2023 yılında, 1.2 milyondan fazla kişiyi içeren bir sistematik inceleme ve meta-analiz, en yüksek lahana türü sebze tüketimine sahip erkeklerin, en düşük tüketime sahip erkeklerden daha düşük prostat kanseri riski taşıdığını bulmuştur.
Kanıtlar tamamen tutarlı değildir. ABD Ulusal Kanser Enstitüsü, birkaç kohort çalışmasında az ya da hiç ilişki bulamadığını belirtirken, bazı vaka-kontrol çalışmalarının daha yüksek lahana türü sebze tüketimi ile daha düşük prostat kanseri riski bildirdiğini ifade etmektedir.
Pratik bir yaklaşım, belirli bir sebzeye güvenmek yerine, haftada birkaç kez brokoli, karnabahar veya lahana yemektir.
3. Soya gıdaları
Tofu, soya fasulyesi ve şekersiz soya sütü, protein ve genistein ve daidzein gibi doğal bileşenler olan izoflavonlar sağlar.
Araştırmalar bazı ilginç bulgular ortaya koymuştur. 2024 yılında yayınlanan bir sistematik inceleme ve meta-analiz, 1.4 milyondan fazla katılımcıyı içeren 22 gözlemsel çalışmayı kapsamaktadır. Soya tüketimi, prostat kanseri genel riskinde modest şekilde daha düşük bir ilişki göstermiştir, ancak bu ilişki soya gıdasının türüne ve çalışılan popülasyonun özelliklerine göre değişiklik göstermiştir.
Daha önceki araştırmalar da soya tüketimi ile daha düşük prostat kanseri riski arasında bir ilişki bulmuştur. Ancak, bu kanıtlar soyanın prostat kanserini önlediğini kanıtlamaz.
İyi seçenekler arasında tofu, edamame, soya fasulyesi ve az şekerli soya sütü bulunmaktadır. Soyanızolavonlar elde etmek için soya takviyeleri almanıza gerek yoktur.
4. Baklagiller ve diğer baklagiller
Fasulye, mercimek, nohut ve bezelye, lif, bitkisel protein, vitaminler ve mineraller sağlar ve birçok hayvansal protein kaynağından daha az doymuş yağ içerir.
Baklagil tüketimi sağlıklı bir seçimdir, ancak hiçbir belirli fasulye türü prostat kanserini önlediği kanıtlanmamıştır. Amerikan Kanser Derneği, fasulye ve diğer bitkisel gıdaları sağlıklı bir diyetin önemli bileşenleri olarak önermektedir.
Kırmızı et içeren bazı öğünlerinizi mercimek, fasulye, nohut, tofu veya diğer bitkisel proteinlerle değiştirebilirsiniz.
5. Tam tahıllar
Yulaf, esmer pirinç, arpa, tam buğday ekmeği ve diğer tam tahıllar, rafine tahıl ürünlerinin yerini alırken lif alımınızı artırmanıza yardımcı olur.
Tam tahıllar, hem Amerikan Kanser Derneği hem de Dünya Kanser Araştırma Fonu tarafından kanserin önlenmesi için önerilen diyetin bir parçasıdır.
Tam tahıllar, prostat kanseri ilacı olarak görülmemelidir. Değerleri esas olarak bitkisel gıdalar açısından zengin olan genel bir diyete katkıda bulunmaktan gelmektedir ve sağlıklı vücut ağırlığını desteklemektedir.
6. Meyveler ve renkli sebzeler
Prostat kanseri önleme konusunda tek bir ” süper gıda ” aramanıza gerek yoktur.
Daha iyi bir strateji, çeşitli sebzeler ve meyveler yemektir. Koyu yeşil sebzeler, turuncu sebzeler, böğürtlen, narenciye, biber, soğan ve diğer renkli bitkisel gıdalar, lif ve birçok farklı vitamin, mineral ve bitkisel bileşen sağlar.
Amerikan Kanser Derneği, kanser önleyici bir beslenme düzeni olarak çeşitli sebzeler, taze meyveler ve diğer bitkisel gıdalar tüketimini önermektedir.
Tekrar tekrar bir besin yemektense çeşitlilik amacınızı hedefleyin.
7. Daha sağlıklı bir protein seçeneği olarak balık
Balık, kırmızı ve işlenmiş et alımınızı azaltmaya çalışırken kullanışlı olabilir. Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar ayrıca omega-3 yağ asitleri de sağlar.
Ancak, balığın veya omega-3 yağ asitlerinin prostat kanserini doğrudan önlediğine dair iddialara dikkat etmelisiniz. Prostat kanserine özel etkiler hakkında çalışmalar karışık bulgular üretmiştir.
Daha belirgin olan fayda, beslenme değişikliği yapmaktır: işlenmiş veya kırmızı et yeme sıklığını azaltarak balık, kümes hayvanları, baklagiller veya diğer daha sağlıklı protein kaynaklarını tercih etmektir.
Prostat kanseri riskinizi azaltmak için kaçınmanız gereken gıdalar
1. İşlenmiş et
İşlenmiş et; bacon, sosis, hot dog, salam, jambon ve birçok şarküteri etini içerir.
İşlenmiş et tüketimini mümkün olduğunca azaltmalısınız. Amerikan Kanser Derneği, işlenmiş etten kaçınmayı veya sadece az miktarda tüketmeyi önermektedirken, Dünya Kanser Araştırma Fonu da işlenmiş etin çok az, hatta hiç tüketilmesini önermektedir.
İşlenmiş et, kolorektal kanser riski ile açıkça ilişkilidir ve araştırmacılar prostat kanseri ile olası bağlantıları da incelemektedir. Prostat kanseri için elde edilen kanıt, kolorektal kanser için elde edilen kanıtlardan o kadar güçlü değildir; bu nedenle işlenmiş etin prostat kanserine doğrudan neden olduğunu iddia etmek yanlış olur.
2. Büyük miktarlarda kırmızı et
Kırmızı et; sığır, domuz, koyun, keçi ve benzeri etleri içerir.
Kırmızı eti tamamen ortadan kaldırmanıza gerek yoktur. Ancak, bazı kırmızı etli öğünlerinizi baklagiller, balık, kümes hayvanları veya diğer bitkisel proteinlerle değiştirerek genel diyetinizi iyileştirebilirsiniz.
Dünya Kanser Araştırma Fonu, kırmızı eti tüketiyorsanız haftada 350-500 gramdan fazla pişirilmiş et ile sınırlandırmanızı önermektedir.
Bazı araştırmalar kırmızı et tüketimi ile belirli prostat kanseri biçimleri arasında bir ilişki olduğunu önermiştir; ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
3. Yüksek derecede işlenmiş gıdalar
Paketli atıştırmalıklar, fast food, şekerli tatlılar, yüksek işlenmiş hazır yemekler ve yüksek kalori, rafine karbonhidratlar, sağlıksız yağlar veya tuz içeren diğer gıdaları azaltmaya çalışın.
Yüksek işlenmiş gıdalar ile prostat kanseri arasındaki bağlantı hala araştırılmaktadır. Ancak, sık sık enerji yoğun işlenmiş gıdalar yemek sağlıklı bir vücut ağırlığını korumayı zorlaştırabilir ve fazla kilo, bazı çalışmalarda ilerlemiş veya fatal prostat kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir.
4. Şekerli içecekler
Gazlı içecekler, tatlandırılmış enerji içecekleri ve diğer şekerle tatlandırılmış içecekler, çok fazla besin değeri olmaksızın önemli kalori sağlar.
Şekerli içecekleri düzenli olarak içmek yerine, su, şekersiz çay veya diğer düşük kalorili içecekleri tercih edin. Amerikan Kanser Derneği ve Dünya Kanser Araştırma Fonu, kanser önleme amacıyla şekerli içeceklerin sınırlandırılmasını önermektedir.
5. Aşırı süt ve kalsiyum alımı
Süt ürünleri, kalsiyum ve prostat kanseri arasındaki ilişki karmaşıktır.
Bazı çalışmalar, yüksek süt ürünleri ya da kalsiyum alımının arttırılmış prostat kanseri riski ile ilişkili olabileceğini önermektedir. Amerikan Kanser Derneği, bazı çalışmaların böyle bir ilişki bulduğunu belirtmektedir; ancak kanıtlar kesin değildir.
Süt, yoğurt veya diğer süt ürünlerini otomatik olarak ortadan kaldırmamalısınız. Kalsiyum önemli bir besin maddesidir. Daha mantıklı bir yaklaşım, özellikle gereksiz yüksek doz kalsiyum takviyelerinden kaçınarak, aşırı kalsiyum alımından uzak durmaktır; bunlar yalnızca sağlık uzmanı öneriyorsa alınmalıdır.
Alkol hakkında ne söyleyebilirsiniz?
Alkol bir gıda değildir, ancak diyet ve kanser riski tartışılırken önemlidir. Amacınız kanser riskini minimize etmekse, alkolden kaçınmak en güvenli seçenektir. Amerikan Kanser Derneği, alkol tüketmemeyi en iyisi olarak belirtirken, Dünya Kanser Araştırma Fonu da alkol tüketimini sınırlamanızı önermektedir.
Alkol, daha fazla sebze yiyerek veya diyet takviyeleri alarak telafi edebileceğiniz bir şey olarak görülmemelidir.
Korunma için diyet takviyelerine güvenmeyin
Likopen, selenyum, E vitamini veya diğer besinler içeren prostat kanseri önleyici takviyeler olarak pazarlanan ürünler görebilirsiniz.
Böyle iddialar konusunda dikkatli olmalısınız. Büyük klinik araştırmalar, E vitamini veya selenyum takviyelerinin prostat kanserini önleyebileceğini göstermemiştir. Aslında, SELECT denemesi, E vitamini takviyesinin prostat kanseri riskini hafifçe artırdığını bulmuştur.
Besinleri çeşitlendirilmiş bir diyetten almak, kanser önleme için yüksek doz takviyeleri almaktan daha tercih edilebilir bir yaklaşımdır.
Bilgi kaynakları:
- Amerikan Kanser Derneği: Prostat kanseri önleme
- Amerikan Kanser Derneği: Kanser önlemek için diyet ve fiziksel aktivite
- Dünya Kanser Araştırma Fonu: Kanser önleme önerileri
- Dünya Kanser Araştırma Fonu: Kanser önleme önerileri için kanıtlar
- Ulusal Kanser Enstitüsü: Lahana türü sebzeler ve kanser önleme
- Soya ürünleri ile prostat kanseri arasındaki ilişki: Sistematik inceleme ve meta-analiz
- Dünya Kanser Araştırma Fonu: Süt ve kanser
- Dünya Kanser Araştırma Fonu: Takviyeler ve kanser önleme
